Дъщерите ѝ Нелина и Борислава също се отличиха в Бирмингам с бронзов и награда „Мерит“
Свиленградчанката Галя Божинова спечели сребърен медал на Cake & Bake International в Бирмингам, Великобритания – едно от най-престижните международни състезания за декорация на торти и захарно изкуство в света. Тя се класира на второ място в категория „Декорирани бисквитки“, а успехът ѝ беше допълнен от отличното представяне на двете ѝ дъщери Нелина и Борислава, които също участваха в надпреварата.
Едната от тях спечели бронзов медал в категория „Морковена торта“, а другата получи награда „Мерит“ в категория „Безглутенова шоколадова торта“.
Cake & Bake International събира хиляди професионални и любители сладкари от десетки държави. Състезателната програма включва над 40 категории, а творбите се оценяват от международен екип сертифицирани съдии по строги критерии за техническа прецизност, креативност, иновация и внимание към всеки детайл.
За Галя Божинова сладкарството е много повече от занимание. То е нейна страст вече близо 30 години. Завършила е техникум по обществено хранене със специалност „Техника и технология на хляб, хлебни и сладкарски изделия“. Интересът ѝ към сладкарството започва още в детството, а с времето се превръща в призвание.
„В техникума научих основните неща, но моят стремеж към усъвършенстване и надграждане ме тласкаше да уча непрекъснато, да работя с нови и различни материали и техники“, споделя тя.
Днес Галя е декоратор на различни сладки изкушения, а повече от половината ѝ живот е преминал в света на сладкарското изкуство. Покрай нейната страст преди няколко години се запалват и дъщерите ѝ Нелина и Борислава, които на 25 години вече имат свои успешни участия в международни конкурси.
Галерия 3 снимки
Коментари